Cómo preparar una barrita de proteína estilo “Quest Bar” de chocolate

Seguro que muchos habéis oído hablar o habéis probado las Quest Bar, unas barritas de proteínas que se comercializan en infinidad de sabores. Hace un mes llegó a mis manos un producto VitaFiber que podeis conseguir por internet facilmente, es un sirope libre de azúcar que es la base para conseguir la textura característica de estas barritas. Con este ingrediente en nuestras manos, proteína en polvo vamos a crear nuestras propias barritas.

Raciones: 1 barrita

Tiempo de preparación: Un par de minutos más una hora enfriando en la nevera

Ingredientes:

55gr de sirope VitaFiber

30gr de proteína whey en polvo

10 gr chocolate chip

Preparación

1. En un bowl ponemos los 55 gramos de sirope VitaFiver y lo calentamos en el microondas unos 30 segundos, hasta que salgan pequeñas burbujas.
2. Añadimos al sirope caliente la proteína en polvo y el ingrediente adicional, en este caso las chips de chocolate
3. Mezclamos bien y pasamos la mezcla a un molde de silicona para darle forma de barrita con las manos, una vez conseguida la forma a la nevera por aproximadamente una hora.

Como veis una receta simple, en poco tiempo podréis crear vuestras barritas para disfrutar como snack en cualquier momento del día.

Espero feedback e ideas nuevas, con este sirope se pueden conseguir infinidad de sabores, mezclando proteínas de sabores o bien con proteina neutra sin sabor y añadiendo un tercer ingrediente. Hoy he probado con chocolate, hace un par de días lo hice con canela, seguiremos probando nuevas combinaciones.